En esta edición limitada encontramos una selección exclusiva del vino espumoso más conocido, el champagne, curada por el mejor sommelier del mundo, Enrico Bernardo. Abarca tres siglos y está ilustrada con varias experiencias de degustación, consejos perspicaces y anécdotas singulares. Destaca las botellas más notables jamás producidas, todas unidas por la imposibilidad de tenerlas juntas en una bodega a la vez, de ahí el título de este volumen. Presentado en una caja de madera, esta edición está encuadernada a mano y lujosamente elaborada con etiquetas hechas a mano, lo que lo convierte en un artículo imprescindible para todos los aficionados al champán. Con cada compra de Assouline's Ultimate Collection se incluyen guantes blancos de cortesía y un bolso tote exclusivo.