El libro más vendido sobre cocina casera española tradicional y auténtica, con 1.080 recetas fáciles de seguir. Los cocineros españoles han confiado y recurrido a este clásico de la cocina doméstica desde su primera publicación hace más de 40 años, con millones de ejemplares vendidos hasta la fecha. Fiel a su título original (1080 recetas de cocina), contiene una colección completa de 1.080 recetas españolas auténticas, que abarcan desde la tortilla hasta el bacalao. Además de sus recetas sencillas y fáciles de seguir, el libro incluye menús planificados, consejos de cocina y un glosario. Está completamente ilustrado con fotografías realizadas por encargo y más de 500 ilustraciones del famoso diseñador gráfico e ilustrador español Javier Mariscal. Este clásico superventas es un libro cercano y accesible para todos los cocineros caseros y reúne prácticamente cualquier plato español que desees preparar.