The Impossible Collection of Whiskey
Ya sea que se sirva limpio, en las rocas o agitado en un cóctel, el whisky a menudo se elogia como el mejor espíritu del mundo. Sobre el papel puede sonar como un simple brebaje: agua y grano, fermentados por levadura, luego envejecidos en una barrica de madera, pero el whisky es mucho más que sus ingredientes físicos. Durante la Edad Media, los europeos lo llamaron aqua vitae, o "agua de vida", un nombre que habla del significado cultural, social e histórico que tiene este espíritu.
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| En The Impossible Collection of Whiskey, el escritor de licores más vendido Clay Risen desentraña la historia de esta bebida histórica, invitando al lector a recorrer algunas de las destilerías más famosas del mundo y sus mejores botellas. Desde el mejor whisky escocés de las Tierras Altas de Escocia hasta el mejor Bourbon de Kentucky, la selección de Risen de 100 whiskies incomparables proviene de fabricantes milenarios, así como pioneros del movimiento de destilación artesanal que se ha extendido por todo el mundo. Aquí hay whiskies seleccionados no solo por su exquisito sabor, sino también por su rareza, edad, sabor e innovación. Las botellas de países con mercados de whisky nacientes, como la India y la República Checa, se encuentran junto a viejos clásicos estadounidenses como Pappy Van Winkle y algunas de las botellas más raras y codiciadas del mercado. Risen se maravilla con botellas como el Midleton Very Rare 45 Year Old de Irlanda, el whisky irlandés más antiguo y caro del mundo. Juntas, estas 100 botellas comprenden una colección de whiskies tan exclusivos que nadie podría ensamblarlos todos bajo un mismo techo. Imprescindible para la biblioteca de cualquier verdadero conocedor del whisky, The Impossible Collection of Whiskey es un homenaje cuidadosamente elaborado a un licor largamente venerado como el “agua de la vida”. Presentada en una caja de madera recortada en hierro forjado inspirada en un auténtico barril de whisky, esta adición a la colección Imposible más vendida de Assouline puede ser su volumen más destacado publicado hasta la fecha. 212 páginas Clay Risen es editor adjunto de The New York Times y una de las principales autoridades del país en whisky y otras bebidas espirituosas. Es autor de Single Malt: A Guide to the Whiskies of Scotland and American Whiskey, Bourbon and Rye: A Guide to the Nation’s Favorite Spirit, que ha vendido más de 100.000 copias a través de dos ediciones. Risen escribe sobre espíritus para The New York Times y otras publicaciones nacionales, y es panelista del renombrado Ultimate Spirit Challenge. Criado en Nashville, Tennessee, vive en Brooklyn con su esposa y sus dos hijos. |
